婚宴香槟塔 三天倒掉2.7万

 

      昨日中午，成都城东某酒店迎来了一场浪漫的婚礼。在亲人的祝福中，一对新人共同握住酒瓶，缓缓向酒杯叠成的塔上注入香槟。仪式完成后，酒店工作人员将香槟倒入了废水桶中。

　　成都市婚庆协会统计，目前成都有80%到90%的新人在结婚时设置“倒香槟”环节，用过的香槟却少有人饮用。刚过去的中秋小长假成都有约1000对新人结婚，粗略估计倒掉了近2.4到2.7万元的香槟。

　　香槟塔的酒没人拿来喝

　　“请新人共握香槟瓶，将香槟注入香槟塔。愿他们的爱情越久越醇香……”昨日在城东某酒店，当新人共同注入香槟时，提前准备好的泡泡飞舞在新人身旁，红色的香槟不时溅出酒花，整个场面异常温馨好看。大约过了5分钟，5层香槟塔才慢慢注满。快要结束时，焰火齐放，满堂掌声，新娘朱女士激动地流下了泪水。

　　朱女士说，同事结婚时，她就感觉这个“香槟塔”节目很浪漫，当即决定自己的婚礼也要采用。朱女士表示，她没有想过要把香槟酒分给大家饮用，“本来就是摆个造型图个气氛，况且这些酒杯是专业人员摆放好的，要是随意取动不慎碰碎了也不吉利。”参加婚宴的客人程小姐说，她参加了很多次婚礼，从来没喝过香槟塔内的香槟，“感觉是涮过杯的，不是很卫生”。

　　成都市婚庆协会办公室副主任王青禹介绍，以一瓶普通香槟30元价格计算，假设每对新人只用了一瓶香槟，那么中秋三天就倒掉了价值近2.4到2.7万的香槟。而2008年成都有约10万对新人结婚，这样算来，一年就会倒掉约240万元。实际上，很多婚礼香槟酒的用量往往至少要两瓶，这样的话一年就可能倒掉近600万元。

　　替代液体价格昂贵尚未普及

　　记者随后从婚庆公司了解到，目前市场上已经有香槟的替代品——荧光香槟液。荧光香槟液是一种光泽度很高的化学物品，举行仪式时看上去梦幻唯美。而且，这种香槟液可回收反复使用。

　　但由于香槟塔一般由酒店方赠送，新人不必单独埋单，即便是新人埋单，一瓶香槟30元左右也能接受——如果婚礼规格够高，一杯香槟也最多值七八十元。而荧光香槟液则要单独收费，价格要比普通的香槟贵得多，且婚庆公司的收费标准也不大统一，因此，目前香槟液仅限于少数高档婚礼、主题婚礼和烛光婚礼在使用。

　　业内人士：现场分享不浪费

　　“香槟塔仪式来自西方，对于香槟塔的摆放、香槟杯的个数也有讲究。”王青禹说，“但流入国内后就仅仅是图营造气氛，讲究少了很多，只要避开‘4’，3层、5层、6层都可以。”层数越多，使用的香槟越多，价格也越贵。一个5层的香槟塔至少要用两瓶香槟酒。

　　在国外，新人会在现场将香槟塔的香槟分给就近的宾客，让他们分享喜悦。而在成都，倒香槟时则往往会配以焰火和泡泡等，这些细节虽然看起来很漂亮却会污染香槟塔内的香槟。王青禹建议，新人可以减少焰火等环节，而请礼仪小姐将香槟分赠给宾客饮用，这样既避免了浪费，宾客也分享了喜气。 四川新闻网